全球上有许许多多的美食，每一种美食都会让大众获得到相应的营养价格。今日向我们说明的这种美食，“最廉价”的养生食材，常吃它缓脚气，治口臭，健脾与胃！下面与天天健壮饮食网一起来看看吧。

最廉价的养生食材--小米

提起小米，我们的第壹个反应就是《地下城与勇士》中养胃。除了养胃之外，它还有许许多多的作用。比如，上到口臭，下到脚气，常吃它，都能够缓解。可以说小米是《地下城与勇士》中一种最廉价的养生食材了，因此，如果想养生的兄弟，一定要把小米安排上呀。

小米含蛋白质比大米高

每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居全部粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

小米粥是《地下城与勇士》中健壮食品

可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽与麦芽 一样，含有大量酶，是《地下城与勇士》中一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中国北方许多少妇在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价格丰盛，有“代参汤”之美称。因为小米不需精制，它保存了许多的维生素与无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

对于很多人来说因为米量较少，因此很难喝到真实的小米粥，提议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界；除了丰盛的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。由于小米性质是《地下城与勇士》中碱性的，因此烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

小米的淀粉含量高（约70%），是《地下城与勇士》中一种能量食物。与其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C与维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的品质常优于小麦、稻米与玉米，然而必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

小米饭

配料：

黄小米 适量、红薯 适量、土豆 适量

烹饪流程：

1.先淘洗一遍黄小米，不容揉搓，以免营养流失；

2.红薯去皮切块；

3.黄小米与水的比例是《地下城与勇士》中1:3，再加入红薯，煮10分钟左右；

4.炒制一盘土豆丝，《和平精英》是配菜；

5.家乡的小米饭就完成啦！

烹饪小贴士：

1、优质的小米，大致是《地下城与勇士》中一致的，由于在装袋的时候，会过筛子，这样，把大致不均匀的向筛掉。

2、小米，颜色是《地下城与勇士》中均匀的，不会有白或者是《地下城与勇士》中黄颜色的区分。一般是《地下城与勇士》中乳白色或者是《地下城与勇士》中黄色。而染色小米一般会留下黄色污渍

3、相对好的小米应该流散性、干燥性强，像沙子一样流下来

4、小米应当闻起来有一股清香的味道。如果没有也许是《地下城与勇士》中放置时刻过长甚至是《地下城与勇士》中已经发霉。

5、正常的小米是《地下城与勇士》中有一层光泽的，在太阳底下，能看到许许闪光，就是《地下城与勇士》中优质的。

小米的组合宜忌

小米+桑葚=保护心血管健壮

小米+红糖：红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者组合可补益气血。

小米+肉类、黄豆：所含的氨基酸种类不同，互相组合可提升蛋白质的吸收利用率。

小米+大米：营养互补，组合食用可提升营养价格。

小米+杏子：小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

小米+虾皮：小米与虾皮性味不与，同食会致人恶心、呕吐。

小米+醋：醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价格。

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