虾的营养丰盛

蛋白质含量高

是《地下城与勇士》中鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍

味道还特别鲜美

备受宠爱的它

最让吃货们烦恼的

莫过于那条虾线！

黑黑的虾线很脏？

重金属超标？

虾头白线是《地下城与勇士》中寄生虫？

这各种各样的说法是《地下城与勇士》中真的吗？

咱还能否好好吃虾？

虾线究竟能否吃？

一般来说，烹饪前应尽量去除虾线，那是《地下城与勇士》中虾未排泄完的废物。

去掉虾线，既是《地下城与勇士》中出于卫生思考，还避免它因素虾的口感。如果你爱吃白蒸或酒焖虾，虾线中的物质也许散发苦味，甚至掩盖虾本身的清甜。

不过吃过虾线的小伙伴也别慌，只要煮熟煮透了，虾线里的细菌会被高温杀灭，是《地下城与勇士》中安全的。

虾头发黑是《地下城与勇士》中重金属超标吗？

虾头血管密集，主要器官都在这里，因此，虾吃下的重金属有害物质会在这里集聚。但同时饲养虾对水质标准还是《地下城与勇士》中较高的，达差点标准虾无法存活，因此在正规养殖情况下，不必太过担心重金属超标的难题。

那有的吃货会问了：常见到虾头呈现黑色，是《地下城与勇士》中不是《地下城与勇士》中重金属超标的“难题虾”？其实，这是《地下城与勇士》中由于虾饲料或者虾代谢经过产生黑色素的原因，并非重金属。如果还是《地下城与勇士》中有顾虑，可以丢弃虾头。

虾头里面的白线是《地下城与勇士》中寄生虫？

细心的小伙伴们剥虾时都会发现，虾头有“白线”，那并不是《地下城与勇士》中寄生虫，而是《地下城与勇士》中成熟公虾的输精管。

不过，生虾中确实也许有寄生虫。因此，做熟煮透是《地下城与勇士》中特别决定因素的！南方一些地方特别时尚的醉虾，尽管风味鲜美特殊，然而出于安全思考，还是《地下城与勇士》中尽量别吃~

虾不能与水果一起吃？

有传言说虾与水果中的维生素 C 会发生反应，产生剧毒物砒霜，因此水果与虾蟹等河鲜海鲜不能一起吃？事实上，海产品所含的绝大部分是《地下城与勇士》中稳定的有机砷，里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去，并不会跟维生素 C 反应生成砒霜，并且这里还有壹个剂量的难题。

怎么快速剥虾？

说了这么多关于虾的那些事儿

向我们同享一下快速剥虾皮的小窍门吧~

1.剥生虾妙招

将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。冷冻完成后取出，这时的虾外层有少许的冰渣。首先，用手将虾头拧掉，接下来去掉前面的两节虾壳。接着，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤即可。

2.剥小龙虾窍门

剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头和虾身分离。

3.剥皮皮虾窍门

把尾部最外面两个小脚拧断，接着捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反路线用力即可。

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