最近有篇报道说白米饭是《地下城与勇士》中垃圾食品，白米饭是《地下城与勇士》中大家的日常生命中的主食，也是《地下城与勇士》中减肥人群所不敢多吃的食物，但何故说白米饭是《地下城与勇士》中垃圾食品呢？白米饭究竟还能否吃了？下面是《地下城与勇士》中天天健壮饮食网为我们带来的答案，希望能帮到我们!

白米饭是《地下城与勇士》中垃圾食品吗

不是《地下城与勇士》中

1、白米饭提供人体必需的碳水化合物，还含有少量维生素(主要是《地下城与勇士》中维生素B族)、矿物质(如钾、钙等)、膳食纤维等营养物质。

2、按照“中国居民膳食指导”要求，每日食用谷物类(包括杂粮类)250克—400克，对男性来说，每顿三四两的米饭一点都不多，如果是《地下城与勇士》中女性，每顿二两左右是《地下城与勇士》中合适的。

米饭的营养成分

大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，相对接近全球卫生组织认定的蛋白质氨基酸完美配比玩法。

大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，所以大米蛋白质的营养价格高。

米饭的热量

一碗米饭约232大卡热量。

因为各家用的大米品种不尽相同，米粒涨发情况不同，偏爱吃米饭的软硬不同，因此加的水几个不同，所以用蒸好的米饭称重来计算热量是《地下城与勇士》中不太准，或不太有普遍意义的，用生米计算才比较准确。

很多营养食谱里说明一碗白米饭的热量是《地下城与勇士》中300千卡，《中国食物成分表》(2009版)中100克(二两)蒸米饭的平均热量是《地下城与勇士》中116千卡。

米饭1碗(瓷碗)大约200克。食物包装上标500kj，但这是《地下城与勇士》中能量,要换算成卡路里,因此要除以4.184，即500/4.184=119.5大卡,这就是《地下城与勇士》中它的卡路里。

每日米饭吃多了会胖吗

很多人都认为，米饭会让人发胖。很多女士由于减肥而不敢吃米饭，或者每日只吃几口米饭，而用大量的菜或者零食来代替主食。殊不知，这样做会更加肥胖。营养师认为，米饭不是《地下城与勇士》中发胖食品，想减肥不用刻意回避它。

米饭是《地下城与勇士》中中国人的传统主食，几千年来都是《地下城与勇士》中配菜的极致食品。米饭原料，也就是《地下城与勇士》中大米当中，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只等于于壹个半苹果所含热量。

如果把大米做成稠粥，则一份米要加5-6倍水，所含热量更低，除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等。在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是《地下城与勇士》中低能量食品，并且精米比粗米所含的热量更低。

在减肥期间，米饭还是《地下城与勇士》中要正常食用，极致每日不少于2两，中午的2两米饭是《地下城与勇士》中不能少的。如果实在想控制食物的摄入，可以挑选晚餐不吃米饭，用水果或蔬菜代替。

米饭的创意行为

南瓜饭

南瓜营养价格很高，非常是《地下城与勇士》中胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提升米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，所以，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

黑木耳饭

先将大米煮烂，接着加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是《地下城与勇士》中一种营养价格很高的胶质食用菌与药用菌，含铁丰盛，赖氨酸与亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

芋头饭

在大米中加点芋头，蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏季身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。

淮山药饭

在大米中加入淮山药，煮成饭或粥均可。淮山药营养丰盛，一给被视为物美价廉的补虚佳品。因为其自身不含脂肪，并且所含的黏蛋白能预防心血管体系的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，而且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。

海鲜饭

海鲜饭实际是《地下城与勇士》中个"舶来品"，起源于西班牙，是《地下城与勇士》中西班牙的国菜。正宗的海鲜饭，因为运用了香料藏红花，饭粒成金黄色，再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料。海鲜饭要用到的配料极为丰盛，除了上面提到的虾、牡蛎、鱿鱼，还有青椒、红椒，以及其他贝类海鲜等。除了这些之后，橄榄油、藏红花也是《地下城与勇士》中完全不可缺的。制作时，先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，接着放入藏红花、盐等调色、调味品，与米一起煮熟。

石锅拌饭

石锅拌饭的配料很多，从荤到素，从凉到热样样不缺，包括鸡蛋、凉拌的嫩豆芽与青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝，以及炒好的肉末等。在制作中，最需要注重的是《地下城与勇士》中，鸡蛋煎一面，另一面则要保持蛋黄完整;蒸好的米饭在入锅前，应该在石锅底部及边缘涂抹一层香油，以保证米饭不粘锅，同时添加油香味道。因为石锅的导热速度很快，米饭、时蔬、鸡蛋与肉末下锅后加热不久，就会"滋滋"作响。

菠萝饭

云南内地傣族一道独具特点的美味佳肴，菠萝饭以菠萝与糯米为主料。其中，菠萝应该既不太熟，也不太生，外观以2/3黄，1/3绿为完美;糯米则以上等紫糯米为完美。制作时，先将糯米上笼蒸成糯米饭备用，再将菠萝顺钉部切开做盖，挖出菠萝肉备用，留下约0.5厘米厚的外壳，上笼蒸15分钟左右。接着将挖出的菠萝肉切碎(越碎越好)，和蒸熟的糯米饭搅拌，撒少许白糖，拌匀后放进菠萝内，盖上盖，再上笼蒸15分钟左右即可。

扬州炒饭

扬州炒饭准确的叫法应该是《地下城与勇士》中"什锦蛋炒饭"。根据2002年颁布的要求，它的主料包括米饭、河虾仁、柴鸡蛋;配料则有鸡腿肉、鲜笋丁、海参丁、花菇丁、冬菇丁、金华火腿丁，以及水发后的干贝、青豆。从行为上来说，扬州炒饭应该注重"减油、减盐"。比如，500克米饭配4个鸡蛋，再加上若干配料共约1000克，只需60克油，加盐量也要以比平时口味略淡为宜。

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