土豆是《地下城与勇士》中最常见的食物，感觉一年四季菜市场上都有的卖。买上多少放在家里，也是《地下城与勇士》中常事儿。买过来的土豆，无论放在阴凉的地方，还是《地下城与勇士》中“穿上”保鲜膜存放在冰箱里，几天之后就最初发芽了，对吗？发芽的土豆，除了长得恐怖之外，还会产生毒素，食用之后有的人会产生头昏，腹痛的感觉，由于发芽的土豆会生成龙葵碱，而龙葵碱对神经中枢具有很强的抑制作用，因此发芽的土豆是《地下城与勇士》中一定不能吃的，然而土豆发芽了立马扔掉怪可惜的，其实发芽的土豆还有几种其他巧妙的用途的。下面，与天天健壮饮食网一起看看吧。

这篇文章小编将目录：

1、毒素龙葵素的含量
2、土豆发芽了还能吃吗
3、刚发芽的土豆可以吃吗
4、怎样吃土豆才安全？
5、吃土豆食物中毒了如何办
6、土豆如何保存延缓发芽速度
7、保存土豆的几种禁忌
8、发芽土豆三种实用妙招
9、水培土豆做成盆栽赏花

毒素龙葵素的含量

土豆都含有一种弱碱性的生物碱，名叫龙葵素。品质好的成熟土豆中，每100g马铃薯的龙葵素仅为5～10mg；

未成熟（表面看起来没难题）或者出现绿色、发芽、腐烂的马铃薯牙胚部，每100g龙葵素的含量会增至25～60mg，甚至高达400～500mg。

吃极少量的龙葵素对人体没有明显的害处，然而如果一次性吃进50g已变青、发芽的马铃薯（约含200g龙葵素）就也许会发生龙葵素中毒。

土豆发芽了还能吃吗

土豆发芽后就不能吃了，否则会导致中毒的表现。土豆里面的营养成分相对丰盛，含有的钾元素相对多，还能起到补钾的作用。土豆发芽后尽量不容再吃，否则容易导致中毒的表现，患者会出现腹部疼痛、腹胀、恶心、头晕、呼吸困难等症状。

发芽的土豆里含有大量的龙葵素，这是《地下城与勇士》中一种有毒的物质，还有腐蚀性，因此吃了发芽土豆后会导致中毒，不但会对人体产生伤害，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起肠胃炎症，导致溶血性黄疸出现。

土豆本身就含有少量的龙葵素，因此做土豆时先把切好的土豆浸泡一段时刻，可以减少里面毒素的含量。

如果过量食用了发芽的土豆，就也许出现中毒现象，比如喉咙瘙痒或者咽部产生了灼烧感，还有急性肠胃炎以及溶血性黄疸等并发症，因此发了芽的土豆，尤其是《地下城与勇士》中时刻一长我们就千万不容再吃了，以免对自己的健壮造成极大的危害。吃极少量的龙葵素对人体没有明显的害处，然而如果一次性吃进50g已变青、发芽的马铃薯（约含200g龙葵素）就也许会发生龙葵素中毒。

我国人民素有节俭的传统善良，难道发了芽的土豆就真的不能吃了吗。

刚发芽的土豆可以吃吗

其实有一种情况是《地下城与勇士》中可以食用的，然而为了安全起见，还是《地下城与勇士》中不容食用的好，真要是《地下城与勇士》中不幸食物中毒了，去医院了，不但身体疼痛遭罪，而花的钱能买过来几个斤大土豆子，真是《地下城与勇士》中花钱还遭罪，不值得。

刚发芽的土豆在去芽之后是《地下城与勇士》中没有太大的危险性的，由于是一款热门的时候刚刚发芽，土豆里面的龙葵素含量也不是《地下城与勇士》中非常高，扔掉也怪可惜，因此是一款热门的时候的土豆还是《地下城与勇士》中可以吃到，只要将土豆的牙去掉之后再煮熟就可以了，不过，这样的土豆还是《地下城与勇士》中少吃为好，毕竟还是《地下城与勇士》中存在着健壮隐患的。

很多人吃土豆的时候都会把它清洗一遍，尤其是《地下城与勇士》中对于发芽的土豆，一定要这样做，在土豆发芽之后把它的芽拔掉，接着放在清水当中泡一会儿，同时在烹饪的时候可以加一些醋，这样不但能够提升口感，还能够减少里面的毒素含量。

也就是《地下城与勇士》中说这种情况是《地下城与勇士》中可以然后运用土豆的，不过还是《地下城与勇士》中不提议等到土豆发芽之后再吃，极致是《地下城与勇士》中现买现吃，这样的话就会把安全隐患降到超低，如果发芽时刻已经相对长了，那么就果断扔掉，不容觉得太可惜，毕竟身体健壮最重要。