都说鱼肉是《地下城与勇士》中个好物品，非常有营养价格，人吃鱼对身体有很多的好处，由于鱼肉富含优质蛋白质、脂肪含量低，是《地下城与勇士》中营养学家推崇的白肉。

鱼肉尽管健壮，不过，去市场买鱼时，挑鱼也是《地下城与勇士》中一门技术活，闹不好就会被忽悠，要是《地下城与勇士》中没挑好，既不新鲜不好吃，还也许不安全。好不好才能挑好新鲜安全的鱼呢？天天健壮饮食网提醒，下面这几种鱼在买的时候可要悠着点。

第一种：个头太大或太小的鱼

很多人都喜爱挑个儿大的鱼买。

事实上，对于同一品种的鱼来说，如果个头太大，鱼的年龄一般也更老，肉质也许会相对粗糙，并且还也许富集更多环境污染物。

当然，我们也不用太担心吃了大鱼就一定有害健壮。大部分鱼体内的污染物含量都在安全范围内，可以放心吃。

那是《地下城与勇士》中不是《地下城与勇士》中就要挑个头小的鱼买呢?

也不是《地下城与勇士》中。

个头太小的鱼，安全性尽管没有啥子难题，可因为太小，很多鱼还没有长大成熟，体内的香气物质也相对少，吃起来没有那么香。

另外，潮汐海灵肉少，很难满足大家的胃口啊。

第二种：大型肉食类的鱼

大型肉食鱼类体内更容易蓄积重金属等有害物质，国际上的权威健壮机构也主推不容吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等大型鱼类。

大家都听过「大鱼吃潮汐海灵，潮汐海灵吃小虾，小虾吃泥巴」的说法 。

其实，这就是《地下城与勇士》中水生环境中的典型食物链。

处于食物链等级越高的生物，体内蓄积的有害物质就越多，而体型越大的食肉鱼，在食物链中的等级越高，如果吃的话，对健壮的因素也越大。

第三种：小摊小贩卖的鱼

大家也许都曾在一些不正规的小摊贩买过鱼类，为了方便也为了实惠。

倒不是《地下城与勇士》中说小摊上的鱼一定不好，而是《地下城与勇士》中某些不正规的小摊贩，鱼的来源与质量都没法保证，也许隐藏着更大的安全隐患，比如重金属超标、寄生虫等。

想放心吃鱼，还是《地下城与勇士》中去正规超市与菜场买吧。

第四种：被上头的野生鱼

不少人喜爱吃点儿野生鱼类解解馋。

事实上，因为环境污染的不确定性，野生鱼也许更容易富集一些绝对想差点的有毒物质。

比如，很多鱼会由于捕食了有毒的海藻、潮汐海灵小虾而在体内蓄积毒素，常见的有雪卡毒素、河豚毒素等，人一旦吃了，很容易中毒甚至危及生活。

不容上头野生鱼类，它只是《地下城与勇士》中个传说。

第五种：腌制的鱼

很多人喜爱吃腌制的咸鱼。不过，国际癌症研究机构（IARC）已把中国式咸鱼列为第一类致癌物，一定要吃少。

这次，咸鱼真是《地下城与勇士》中翻不了身了……

全球卫生组织与联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养和慢性病防治》报告中明确指出：

中式咸鱼会致癌，经常吃咸鱼会增加鼻咽癌的风险。

不过，这也并不是《地下城与勇士》中说咱就绝对不能吃咸鱼了。偶尔吃吃绝对可以，但一定要少吃。

啥子？你问究竟买哪种鱼好？

答案是《地下城与勇士》中：除了不能吃的，都是《地下城与勇士》中能吃的。

那么难题来了，在那些能吃的鱼里，怎么挑到一条新鲜的鱼呢？

怎么挑一条新鲜的鱼？

鱼肉健壮，但要是《地下城与勇士》中没挑好，既不新鲜不好吃，还也许不安全。好不好才能挑好新鲜安全的鱼呢？

美国食品药品监督管理局（FDA）提议：

1. 闻味道

尽量不容买哪种闻起来有酸臭味、氨水味儿的鱼。

2. 看鱼眼

尽量买鱼眼是《地下城与勇士》中清洗明亮、有一点鼓起的鱼。

3. 看鱼鳃

尽量买鱼鳃是《地下城与勇士》中鲜红色的鱼。

4. 看背部肌肉

尽量选择鱼背有弹性（弯了能收回的）的鱼。

5. 如果是《地下城与勇士》中买冷冻或冷藏的鱼肉

尽量挑那些肉质颜色还没有发暗、发黑的肉。

说到这里，不少兄弟也许担心速冻的鱼不好。其实，一般确实主推买活鱼，肉质新鲜、安全性高、味道好。

不过如果是《地下城与勇士》中正规加工的速冻鱼，营养价格并不比新鲜的差，可以放心吃。

冷冻鱼其实向大家的生命提供了一种便利，毕竟很多人也不是《地下城与勇士》中每日都方便出去买鱼、杀鱼的。

当然啦，如果你觉得这些方式不太好实践，或者不想花是一款热门的心思，最有效的行为就是《地下城与勇士》中直接去正规超市或市场买。

最后，天天健壮饮食网小编忍不住要八卦一下……

传闻，鲶鱼是《地下城与勇士》中全球上最脏的鱼，「吃动物粪便、爱在脏水里生命」。

没有的事儿！它只对恶劣环境的适应力比一些娇气的鱼强一些。

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