一般情况下，草莓实心相对好。草莓空心是很常见的一种现象，很多人都会遇到这种情况，它也许是品种难题、激素难题等等。下面让大家具体来看看吧！

草莓空心好还是实心好

实心草莓好。

草莓是一种营养价格特别高的水果，空心草莓的营养价格低于实心草莓，而且水分含量也不如实心草莓，因此购买实心的草莓是相对好的。

草莓中间空心是何故

引起草莓空心的影响有很多，但主要还是也许是下面内容3点！

生长难题

草莓是一种水分含量特别丰盛的水果，在生长经过中，需要大量的水分滋润，如果说水分含量很少，那么就有也许使细胞的生长速度不一致，出现空心的情况。

品种难题

由于甜查理品种的草莓果肉密度较小，在生长经过中，很容易就会形成空心草莓，越是成熟的甜查理草莓，中间的空心越大，因此要适时的采收哦！

激素难题

激素草莓已经是很常见的食品安全难题了，提到过很多次，然而还是有人会给草莓打激素，而打过激素的草莓，外表体积会膨胀变大，从而使得内部变成空心的。

怎样辨别草莓是空心还是实心

1.重量。直接掂一掂草莓的重量，就能很直观的感觉到草莓是实心还是空心的。

2.看形状。一般来说，除了甜查理品种的草莓外，很多畸形草莓、太大的草莓都是会出现空心的。

怎样选择草莓

1.看外形。草莓应选择色泽鲜亮、有光泽，有细小绒毛的草莓，过于水灵的草莓也不能买，而且形状怪异、畸形的草莓也不宜购买。

2.看大致。太大的草莓，很有也许是打了激素、膨化剂的，因此，太大的草莓不要购买，应选择总等大致的。

3.摸硬度。草莓应选择手感较硬者、结实的。

吃草莓的注意事项

1.痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。草莓性凉、味甘，含有大量的草酸钙，对这几类人群不利。

2.草莓不宜和黄瓜、牛肝同食。这两种食物和草莓同食，容易破坏维生素C，影响营养的吸收。

3.草莓要清洗干净。草莓的营养物质丰盛，而且表面的细孔容易残留弄农药、有害微生物，食用后易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象。因此，一般要用专业的果蔬清洗剂清洗，或者将草莓放在淡盐水或者淘米水中浸泡10分钟。

4.未全红或者半红半青的草莓、果实有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜购买。