冻豆腐是用新鲜的豆腐冷冻制成的，大家自己在家也可以做的哦，特别的简单，下面来看看吧！

冻豆腐如何冻出来最好

冻豆腐的制作方式很简单。先把新鲜买过来的老豆腐用清水洗干净，接着用盐水泡半小时。从盐水中把豆腐捞出来之后，用保鲜盒或保鲜膜一类的物品把豆腐包好，接着放进冰箱的冷藏室内。在冷藏室内冰冻24—48小时后，原来的老豆腐就会成了冻豆腐，就可以拿出来解冻并烹制了。当然，整块冰冻好的冻豆腐是特别难切开的，因此也可以先把新鲜的老豆腐切成小块后再进行冷藏。

有些兄弟觉得在冷藏室内冰冻的冻豆腐会有一股奇怪的味道，那是由于冻豆腐吸收了冰箱中的异味。如果想避免这种异味的话，可以选择在大冬季的时候，把用保鲜膜包好的新鲜老豆腐直接放在室外，这样在“天然大冰箱”里冰冻出来的冻豆腐就不会有异味了，当然，这种行为仅限于在北方的兄弟哦。

如何用冰箱制作冻豆腐

1) 在超市中买盒装韧豆腐，将韧豆腐切成大致均匀的块儿。

2) 把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。

3) 将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的码入到保鲜袋里。

4) 最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。

冻豆腐能给宝宝吃吗

冻豆腐是可以给宝宝吃的，宝宝吃冻豆腐有利于维持体内的新陈代谢平衡，对宝宝的脑部和神经发育是很有益的，而且还能帮助预防蛀牙哦。

豆腐是一种特别健壮的食物，而且也是儿童生长发育的重要食物，它相比于大量雌激素的动物性食品来说，能够给宝宝带来更加健壮的饮食，加上豆腐又相对松软，很适合给宝宝吃，不会对肠胃造成负担。

然而需要注意的是，冻豆腐对于年龄较小的宝宝来说相对凉，也许容易导致腹泻，因此要谨慎给宝宝吃，普通的新鲜豆腐更适合宝宝吃。