大家都了解，食物当天做的相对好吃。许多人不小心制作了很多蛋挞液，那么多余的蛋挞液能做啥子？蛋挞液如何保存？接下来和小编看看吧！

蛋挞液如何调配

一、简单的

1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；

2.将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；

3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在壹个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。

二、专业的

鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。

行为：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；接着加入蛋黄，搅拌均匀即可。

多余的蛋挞液能做啥子

多余的蛋挞液能做啥子：烤蛋挞液面包

材料：蛋挞液，面包片或馒头。

行为：

1、把馒头或面包片去皮，切成小块，再放进烤碗里。

2、倒入蛋挞液，没过馒头或面包片。

3、烤箱220度预热，放入烤碗，烤十五分钟即可。

多余的蛋挞液能做啥子：蛋挞液布丁

材料：蛋挞液。

行为：将蛋挞液放到布丁杯里，烤箱200℃15分钟左右即可。

多余的蛋挞液能做啥子：蛋挞液面饼

材料：蛋挞液、面粉。

行为：

1、将面粉加入蛋挞液里，揉成面团，压扁。

2、锅内放油，油热后放入面饼，小火煎至两面金黄即可。

蛋挞液隔夜如何保存

常温下蛋挞液最多只能存放4~5个小时左右，若是隔夜大家一般将其放入冰箱。如果蛋挞液第二天就要用，大家可以直接把它倒入碗中放进冰箱；若是要保存久一点，大家就必须用保鲜膜把它密封起来再放入冰箱，防止放太久和冰箱其他食材串味。当然无论保存多长时间，再次食用的口感都会比开始的差，因此还是提议做几许调几许。

蛋挞液的营养价格

蛋挞液的主要原料是鸡蛋、牛奶和白糖。含有丰盛的蛋白质和各种维生素，适量食用蛋挞能够补充人体所需的各种矿物质，进步人体的免疫力，所含的营养价格很高。不过虽然蛋挞液的营养丰盛，然而蛋挞毕竟属于高热量的食物，因此食用必须控制好量。