一般情况下，盐蒸橙子味道都是酸酸甜甜的，然而，有时候盐蒸橙子是苦的，这也许是由于食盐放得太多的，从而导致橙子发苦。那么盐蒸橙子越苦越好吗？下面让大家具体来看看吧！

盐蒸橙子何故是苦的

食盐过多

适量的食盐有一定的杀菌影响，但若是食盐用量过多，则会影响橙子的口感，让橙子的味道变得有点苦涩。

蒸制时刻较长

橙子皮中带有一定的苦味物质，当蒸制的时刻过久时，橙子皮中的苦味物质，渗透到果肉中，随之引起橙子的果肉变苦。

盐蒸橙子越苦越好吗

盐蒸橙子并不是越苦越好。

不少人受“良药苦口”意识的影响，也许觉得盐蒸橙子味道越苦，治疗感冒的效果就越好，但其实苦的盐蒸橙子，食疗效果和不苦的相对，并没有很大的差异，反而食用口感较差，不受小兄弟的喜爱。

盐蒸橙子蒸多长时间合适

盐蒸橙子以15-20分钟为宜。

盐蒸橙子主要是将食盐和橙子果肉溶于一体，加热充分发挥食盐、橙子的抑菌、止咳影响，时刻太短，食盐没有完全溶解，橙子中的止咳成分也没有完全释放出来，而时刻过久，就会使橙子变苦，影响橙子的食用口感。

盐蒸橙子盐放几许合适

盐蒸橙子放1克左右食盐即可。

盐蒸橙子中放入过量的食盐，会让橙子变得很苦，严重影响橙子的食用口感，一般来讲，一小勺食盐，大概1克左右的食盐即可。

吃盐蒸橙子的注意事项

1.橙皮要清洗干净。橙皮的表面也许会被商家涂抹蜡质，以延长橙子的保质期，而这种物质对人体是有害的，因此在盐蒸橙子之前，提议用果蔬清洗剂清洗干净或者用盐水浸泡。

2.盐蒸橙子发苦，可以适当的加点蜂蜜来改善口感，蜂蜜中含有丰盛的果糖及葡萄糖，含糖量相对丰盛，不过这里要注意身体若是有出现咳痰的情况，那么提议不要加蜂蜜，以免使体内的痰液增多。

3.寒咳患者不宜食用。橙子性寒，若身体出现畏寒、痰白、头痛、喉咙偏痒等寒咳症状时，那么提议不要食用盐蒸橙子，以免病情加重。

4.热咳患者可以吃。橙子性寒，有清热、止咳的影响，适合咳黄痰、咽喉红肿发痛，口干、口苦等热咳症状的人群食用。