海蜇营养综合，富含多种维生素和多种矿物质，对身体的帮助特别大。吃海蜇也是有一些注意事项和禁忌的。海蜇不能和啥子一起吃呢？看看下文吧。

海蜇如何清洗

1:盐水浸泡法:将海蜇皮放入清水中泡2小时后再搓洗

2:搓洗干净后剥去其褐色薄皮。再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中,浓度约为50%左右,泡15分钟左右,把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水

3:用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。

海蜇不能和啥子一起吃

含鞣酸的食物 

海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃，比如葡萄、柿子、石榴、橄榄等，这些水果含有较多的鞣酸，和含丰盛蛋白质和钙的海蜇同食，容易导致蛋白质凝固，影响食物的消化吸收，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 

辛辣发物 

海蜇本身是海鲜，有发物的影响，不宜和辛辣刺激及发物一起吃，比如姜蒜、辣椒、葱、香菜、韭菜等，容易刺激胃肠道，引起皮肤过敏、痔疮等疾病旧病复发。

吃海蜇的注意事项

海蜇不宜和白糖同腌，否则不宜久藏。 

海蜇不宜鲜吃，新鲜的海蜇有毒，食用前必须需反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，在吃之前，再用食醋浸10分钟以上，更好地杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌，吃起来更安全。

海蜇性平，一般人都能吃，然而孕妇及脾胃虚寒的人不宜多食，以防损害胎儿的健壮或者损伤脾胃功能。