羊肉的吃法有很多，很多人都会用高压锅炖羊肉，这是很常见的一种吃法。那么高压锅炖羊肉要多长时刻呢？下面让大家具体来看看吧！

高压锅炖羊肉需要多长时刻

高压锅炖羊肉半小时内即可完成。

用高压锅炖羊肉，一般开火后，3分钟内就会开始冒气，在炖羊肉的经过中，需要持续冒气20分钟左右，最后再转小火慢炖几分钟，关火，放气后即可食用羊肉。

高压锅炖羊肉的家常行为

1.准备适量的羊肉、白萝卜、生姜、大葱、食盐等物质。

2.将羊肉切小块，让入冷水中焯水几分钟，以去除羊膻味及血水，接着再用冷水冲洗干净；白萝卜去皮、洗净、切小块备用。

3.将羊肉放到高压锅中，加入适量清水，开大火煮开。

4.高压锅开始冒气后，转中火炖15-20分钟。

5.羊肉用高压锅炖煮20分钟后，关火。等高压锅稍微冷却后，出气后打开锅盖，加入备好的白萝卜块，将羊肉和白萝卜搅拌均匀，加入适量食盐，继续炖5分钟。

6.最后关火，待高压锅冷却后，打开锅即可食用。

高压锅炖羊肉有啥子好处

容易炖软

高压锅主要是利用液体在较高气压下沸点会提高这一原理进行职业的，因此用高压锅炖羊肉可以让羊肉容易炖软。

保留香味

高压锅密封的结构，可以让羊肉的香味保留在汤汁中，避免羊肉香味随之散发，降低羊肉的食用口感。

节省时刻

高压锅炖羊肉的时刻相对短，一般半小时左右就可以将羊肉炖熟，因此在一定程度上可以节省时刻。

高压锅炖羊肉的注意事项

1.用高压锅炖羊肉组合蔬菜时，可以先将羊肉炖熟，最后再放入蔬菜，这样可以避免蔬菜中的营养成分大量流失，而且组合蔬菜食用，还有一定的降火影响。和羊肉组合的常见蔬菜有：萝卜、冬瓜、山楂、菠菜等。另外，还可以适当的加点豆腐一起炖煮哦！

2.用高压锅炖羊肉时刻不宜过长。羊肉长时刻炖煮，会流失掉很大一部分羊肉中营养成分，而且煮久了，也会使羊肉的肉质变得很老，食用口感较差。

3.用高压锅炖羊肉时，可以适当的加点中药，滋补影响会更好，不过要加的药材组合一定要适度，不然会过度滋补，身体吃不消，出现上火，流鼻血都是小事等身体上火的症状。

小贴士：

用高压锅的时候，一定要注意安全，要将锅内的气体全部放出后，再开锅盖相对好，不然，若是锅内还有气体的话，也许会出现膨炸的情况，有一定的危险性。