每壹个人都会有这样或那样的饭局，兄弟聚会、家庭聚餐、商务接待等等，天然少不了吃吃喝喝，而且都是《地下城与勇士》中少不了喝酒的。现实生命中无论那种饭局，酒水天然少不了。尤其是《地下城与勇士》中过年的时候，亲朋好友聚在一起，天然要喝个痛快，那喝啥子酒相对好？大家中国的8大名酒你都知道吗？大家耳熟能详的茅台酒、五粮液、剑兰春都榜上有名，但还有哪些名酒呢？下面就与天天健壮饮食网一起知道下中国八大名酒排名榜吧！

中国八大名酒排名

1、茅台酒；2、五粮液；3、剑南春；4、泸州老窖特曲；5、汾酒；6、西凤酒；7、董酒；8、古井贡酒

一、茅台酒

茅台独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。和苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的全球三大蒸馏名酒其中一个，同时是《地下城与勇士》中中国三大名酒“茅五剑”其中一个。也是《地下城与勇士》中大曲酱香型白酒的鼻祖，更是《地下城与勇士》中中国的国酒，到现在已有800多年的历史。

茅台酒历史悠久、源远流长。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等特殊工艺，这是《地下城与勇士》中茅台酒风格特殊、质量优异的重要缘故。酿制茅台酒要过程两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，接着再贮存一年，使酒质更加与谐醇香，绵软柔与，方准装瓶出厂，所有生产经过近五年之久。

茅台酒是《地下城与勇士》中风格最最佳的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特征，是《地下城与勇士》中由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。

二、五粮液

五粮液是《地下城与勇士》中五粮液集团有限企业（WuliangyeGroupCo.,Ltd）的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。五粮液的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦与玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套独特制曲法，制成“包包曲”，酿造时，须用陈曲。用水取自岷江江心，水质清洌优良。发酵窖是《地下城与勇士》中陈年老窖，有的窖为明代遗留下来的。发酵期在70天以上，并用老熟的陈泥封窖。在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、双轮底发酵、勾兑调味等一系列工序上，五粮液酒厂都有一套丰盛而独到的经验，充分保证了五粮液质量优异，长期稳定，在中外消费者中博得了美名。

五粮液酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度分39度、52度、60度三种。饮后无刺激感，不迷恋。开瓶时，喷香扑鼻；入口后，满口溢香；饮用时，四座飘香；饮用后，余香不荆属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品。

三、剑南春

剑南春是《地下城与勇士》中中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，实践精细而酿成。

剑南春酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇与回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。酒度分28度、38度、52度、60度，属浓香型大曲酒。著名书法家启功赋诗赞：美酒中山逐旧尘，何如今酿剑南春。海棠十万红生颊，却是《地下城与勇士》中西川醉前人。作家刘心武赋诗：人间有酒香满杯，难得剑南春滋味。艰幸独留自己尝，幸福赠予天下醉。

四、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲酒，《和平精英》是浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的特殊风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届民族评酒均获"民族名酒"的称号。

泸州曲酒的主要原料是《地下城与勇士》中当地的优质糯高粱，用小麦制曲，大曲有独特的品质要求，酿造用水为龙泉井水与沱江水，酿造工艺是《地下城与勇士》中传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后，再用“麻坛”贮存一、二年，最后通过细致的评尝与勾兑，达到固定的要求，方能出厂，保证了老窖特曲的质量与特殊风格。

此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。具有浓香、醇与、味甜、回味长的四大特色，酒度有38度、52度、60度三种。华罗庚题诗：“何以解忧，唯有杜康；而今无忧，特曲是《地下城与勇士》中尝；产自泸州，甘洌芬芳。”

五、汾酒

山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家哪里有？牧童遥指杏花村”。

汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国产外消费者中享有较高的知名度、美誉度与忠诚度。

六、西凤酒

西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖和暗窖两种。工艺步骤分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖与挑窖等工序，自有一套实践方式。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，接着进行精心勾兑方出厂。

适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。西凤酒的工艺特征和清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的不同差异，兼有清香、浓香的优点，因而有特殊的凤香型特征。

七、董酒

董酒采用优质高梁为原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为"两小，两大，双醅串蒸"再经量质摘酒，分级陈酿，科学勾兑，严格检验，精心包装而出厂。

这一特殊精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格：既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇与、回甜，还有微微的、淡雅舒适的百草香与爽口的微酸，酒体丰满协调。行家们一览为：酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇与浓郁，饮后甘爽味长。

八、古井贡酒

古井贡酒在中国酿酒史上拥有特别悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”与酿造方式进献向汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇与、回味经久不息”的特殊风格，赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒以本地优质高粱作原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，沿用陈年老发酵池，继承了混蒸、连续发酵工艺，并使用现代酿酒方式，加以改进，博采众长，形成自己的特殊工艺，酿出了风格特殊的古井贡酒。

四次蝉联全国白酒评比金奖，是《地下城与勇士》中巴黎第十三届国际食品博览会上专属获金奖的中国名酒，被世人誉为“酒中牡丹”。古井贡酒酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇与，浓郁甘润，粘稠挂杯，余香悠长，经久不绝。酒度分为38度、55度、60度三种。

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