卤鸡爪是特别美味的食物，很多人都会在家里制作，那么卤鸡爪需要卤多长时间呢？下面大家一起来看看吧！

卤鸡爪是发物吗

不是

鸡爪是一种相对有营养的食物，鸡爪含有丰盛的蛋白质，热量，对人体健壮是有好处的，经常吃鸡爪对身体是有好处的，是可以维持人体一天的能量，而且还能够进步自身的抵抗力，鸡爪不是发物，鸡爪是一种热性的食物，湿疹的患者是可以吃的，湿疹的人是不能吃容易过敏的食物海鲜，鸡蛋等，湿疹的人日常一定要多喝水，喝水可以排毒，对湿疹治疗效果是特别的好，湿疹日常要避免抓挠。

卤鸡爪要多长时刻

卤鸡爪一般需要1个小时左右。

主料：鸡爪300克。

调料：黄酒25克，酱油35克，白砂糖50克，大葱12克，姜5克，八角5克，桂皮1克

行为

1.鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分；

2.桂皮掰成小块，和茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中，缝好袋口；

3.锅中放入清水500克左右，加入绍酒、酱油、葱结、姜块（拍松）、香料袋和一半白糖；

4.待水沸时，投入鸡爪；

5.等再沸时，改用中小火长时刻卤煮；

6.直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖；

7.继续加热到鸡爪酥熟，端离火，拣去香料，待其冷却。

卤鸡爪的热量高吗

鸡爪中含有丰盛的蛋白质和维生素，因此吃大家可以放心食用的。下面小编就为大家详细的说明下关于鸡爪热量的情况，让大家更加详细的了解鸡爪。相关科学表明，鸡爪的热量相对其他肉类是相对高的，每100克鸡爪中含有254千卡，等于于我国营养学会主推普通成年每天所需摄入热量的10%。由此大家可以看除鸡爪的热量是特别高的，因此正在减肥的兄弟不宜多吃哦。