胡萝卜汁不仅可以补充人体所必须的维生素A，还能预防癌症、高血压等疾病，它生喝的营养价格更加的高。

胡萝卜汁生喝有营养吗

胡萝卜汁生喝营养高

胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C，属于抗氧化的成分，对高温有敏感性，因此，胡萝卜汁经过高温处理之后便会导致营养素流失，而生吃营养价格高。

胡萝卜汁可以每天喝吗

胡萝卜汁可以天天喝的，然而一定要适量，这样才能起到对身体的补养影响。由于胡萝卜汁中含有维生素A，每天过多过量喝会中毒，因此胡萝卜汁完全不能多喝。

另外，萝卜有下气和消滞的影响，因此对于脾胃虚弱的人来说，最好不要经常喝胡萝卜汁，多喝这会使脾胃虚弱的情形无法好转，甚至加重虚弱的情况。

胡萝卜汁的功效和影响

1、保护眼睛

胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜，其中β-胡萝卜素就是失明的壹个重要缘故，维生素A的缺乏也是导致眼干症的壹个重要缘故。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。

2、预防癌症

胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等成分有预防癌症的影响。若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌影响。吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

3、美容功效

胡萝卜中所含的胡萝卜素能抑制紫外线对皮肤的伤害，有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象。而且还可以增加皮肤的血液循环，使皮肤更加红润。

4、缓解便秘

胡萝卜有促进消化的影响、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。如果把胡萝卜和富含膳食纤维的蔬菜组合在一起，通便效果更好。

5、防心血管疾病

荷兰曾针对红萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。